11 Manfaat Kunyit, Cara Mengolah, Beserta Efek Sampingnya. Penting!
Selain
manfaat kunyit, efek samping serta cara mengolahnya pun penting kamu
ketahui untuk memanfaatkan tumbuhan obat ini 100%! Berikut informasi
lengkapnya.
Semua orang pasti sudah tahu kunyit, namun tanpa kita sadari, masih jarang yang tahu manfaat kunyit secara keseluruhan.
Kunyit atau kunir,merupakan salah satu tanaman yang sering digunakan di rumah.
Orang kerap menggunakannya entah itu untuk alasan kesehatan, kecantikan, atau dijadikan sebagai bumbu masakan.
Ingin tahu apa saja khasiat kunyit yang bisa kita manfaatkan?
Ayo,
scroll ke bawah!
Kamu
enggak akan hanya menemukan manfaatnya, namun juga info lengkap lainnya tentang tanaman obat serbaguna satu ini!
Yuk, disimak!
Jenis-Jenis Kunyit di Indonesia
1. Kunyit Putih/Kunyit Kuning
Nama latin kunyit putih adalah
Curcuma zedoaria.
Kunyit putih termasuk sebagai tanaman obat yang paling sering dijumpai dan ditanam di rumah.
Beberapa
orang mengenal kunyit putih sebagai kunyit kuning, sementara kebanyakan
masyarakat Jawa mengenalnya dengan nama Temu Putih.
Manfaat kunyit putih kebanyakan berkaitan dengan masalah pencernaan seperti disentri dan perut mulas.
Namun,
menurut penelitian yang diadakan di China, kunyit putih dapat membantu
dalam pengobatan kanker serviks dan meredakan nyeri haid.
2. Kunyit Merah
Jangan salah menilai kunyit merah, Sahabat 99!
Tampilannya
dapat menipu karena hampir mirip dengan kunyit kuning, namun apabila
diteliti lebih jauh, kedua jenis ini cukup berbeda.
Kunyit merah memiliki warna jingga yang lebih pekat sementara temu putih lebih pucat.
Manfaat
kunyit merah lebih sering digunakan di dapur, walaupun khasiatnya juga
dapat kita pakai untuk mengobati penyakit ringan seperti kembung dan
mual-mual.
3. Kunyit Hitam
Kunyit hitam mungkin merupakan jenis yang paling sulit ditemukan di Indonesia.
Budidaya kunyit jenis ini termasuk langka, dan apabila dapat dijumpai, harga jualnya cukup mahal.
Salah satu manfaat kunyit hitam adalah untuk mengobati penyakit kista dan memperlambat kerutan pada wajah.
Macam-Macam Kandungan Kunyit
Dilihat dari berbagai manfaatnya, tidak heran kalau kunyit mengandung banyak zat-zat baik.
Menurut
para peneliti, zat-zat dan semua kandungan yang terdapat dalam tanaman
obat ini bahkan bisa kita dapatkan pada kunyit yang masih belum ranum.
Berikut adalah data kandungan kunyit menurut pemkomedan.go.id:
- Kurkumin
- Sesmetoksikumin
- Bisdesmetoksikurkumin
- Resim
- Zat pahit
- Pati
- Karbohidrat
- Protein
- Selulosa
- Lemak
- Vitamin C
- Antioksidan
- Garam-garam mineral (zat besi, fosfor, dan kalsium)
- Minyak Atsiri (keton sesquiterpen, Zingiberen 25%, turmeron, felandren, tumeon 60%, sabinen, borneol dan sineil)
11 Manfaat Kunyit Bagi Kecantikan & Kesehatan
Dari
zat-zat baik dan segala kandungan kunyit di atas, lahirlah berbagai
macam manfaat kunyit yang ternyata baik bagi kesehatan dan kecantikan
kita!
Mulai dari mengobati masalah pencernaan hingga memperlambat proses penuaan, berikut adalah info lengkapnya.
1. Mengurangi Rasa Mual
Kandungan kurkumin yang ada di dalam kunyit dapat meredakan rasa mual pada perut.
Kurkumin akan meresap ke dalam aliran darah dan mengurangi tekanan tumpul pada perut sehingga membuatnya terasa lega dan ringan.
Walaupun dapat bekerja dengan sendirinya, sebuah penelitian yang dilakukan oleh jurnal
Food pada tahun 2017 mengatakan bahwa…
…mengobati rasa mual oleh kunyit akan lebih berkhasiat apabila dicampur oleh lada hitam.
Kandungan
piperin pada lada hitam akan mempercepat proses penyerapan kurkumin ke
dalam aliran darah sehingga kamu akan merasa baikan dalam waktu yang
singkat.
2. Mengobati Radang
Kurkumin yang juga berlaku sebagai antioksidan yang ada di dalam kunyit mengandung efek antiradang poten.
Dalam satu kunyit, kira-kira terkandung sebanyak 200 miligram kurkumin.
Zat aktifnya membantu menghentikan kerja enzim dan sitokin yang menyebabkan inflasi di dalam tubuh.
Kandungan ini dapat mengurangi peradangan dan meningkatkan produksi kortison pada kelenjar adrenal kita.
Oleh karena hal tersebut, selain sebagai antiradang, studi melaporkan bahwa kunyit dapat digunakan mengobati:
- Kanker
- Sindrom koroner akut
- Penyakit kardiovaskular
- Aterosklerosis
- Radang sendi
- Diabetes.
3. Mengobati Perut Kembung
Ayo,
siapa di sini yang pernah merasakan perut kembung karena terlalu sering
mengkonsumi makanan yang mengandung terlalu banyak atau minuman
bersoda?
Simak manfaat kunyit yang satu ini!
Selain dapat
meresept pada aliran darah dan membantu mengurangi rasa mual, kurkumin
juga dapat melancarkan pergerakan otot-otot pencernaan dalam perut.
Ini akan mengurangi tekanan gas sehingga perut kamu tidak akan cepat kembung dan terasa keras.
4. Penawar Racun Ular
Wah? Masa bisa,
sih, manfaat kunyit diterapkan pada gigitan ular beracun?
Tentu saja bisa!
Antioksidan dan ekstrak kunyit dapat menetralkan racun gigitan ular.
Kandungannya dapat menghambat aktivitas bisanya di dalam darah dan menghentikannya untuk menyebar ke seluruh tubuh.
Zat-zat baik di dalamnya juga dapat menghentikan efek pendaharan dalam.
5. Penahan Rasa Sakit
Manfaat kunyit berikutnya berguna untuk meredakan rematik, arthritis, demam, dan sakit gigi.
Ini dikarenakan sifat analgesik kunyit yang dapat menurunkan tekanan darah pada area linu pada tubuh manusia.
Saking
kuatnya, kunyit putih disebut-sebut sebagai tanaman obat yang dapat
mengalahkan khasiat aspirin sebagai obat sakit kepala.
Tidak hanya
itu, sari kuntit juga dapat kamu gunakan untuk mengobati pasien asma
karena dapat meredakan radang yang membuat saluran pernafasan menyempit.
6. Mengobati Metastasis Kanker
Studi yang mendeklarasikan manfaat kunyit sebagai obat penghambat kanker sudah terbukti sejak zaman dahulu.
Jenis kunyit yang digunakan untuk obat ini adalah kunyit putih.
Menurut penelitiannya, kunyit putih dapat digunakan untuk merawat pasien kanker rahim, payudara, dan usus besar.
Ini dikarenakan oleh kandungan kurkumin yang dapat memberantas habis sel tumor ganas penyebab kanker tersebut.
Uji
laboraturium lainnya memperlihatkan bahwa kandungan yang sama dapat
mengempiskan bengkak pada tubuh yang disebabkan oleh tumor dan kanker.
Secara tidak langsung manfaat kunyit tersebut pun dapat menghambat penyebaran kanker atau metastis ke seluruh tubuh.
7. Obat Alergi
Kurkumin
dan bisdesmetoksikurkumin di dalam kunyit berfungsi sebagai senyawa
anti-alergi yang dapat membantu kita menghilangkan rasa gatal-gatal pada
tubuh.
Senyawa baiknya bekerja seperti antihistamin yang dapat
menghambat aktivitas protein berlebihan yang menyebabkan radang dan juga
dapat mencegah lepasnya zat histamin.
Zat histamin dan kelebihan protein lan yang membuat reaksi alergi muncul ke permukaan.
Jadi, selalu siapkan kunyit di rumah, ya,
guys!
8. Melawan Bakteri Jahat
Sepeti yang sudah kita bahas di atas, manfaat kunyit itu banyak sekali, terutama kunyit putih!
Untuk kamu yang sering merasa sakit perut karena keracunan makanan atau bakeri jahat seperti
E. coli atau
Staphylococcus aureus yang menyerang usus…
…meminum larutan kunyit hangat dapat sangat membantu meredakan rasa perih dan nyeri dalam perut!
Tidak
hanya itu, kandungan-kandungan kaya di dalam kunyit juga dapat melawan
bakteria jahat lainnya yang menyerang mulut dan organ intim wanita.
Itulah mengapa kita sering melihat zat-zat yang terkandung dalam kunyit ada pada botol-botol pembersih mulut dan vagina.
9. Menghilangkan Komedo
Tidak hanya untuk kesehatan, manfaat kunyit juga dapat kamu gunakan untuk merawat wajah.
Khasiat kunyit yang akan kita bahas pertama adalah masker pengusir komedo.
Untuk kamu yang merasa bermasalah dengan komedo, cara mengolah kunyit untuk digunakan sebagai maskernya mudah, kok!
Carilah kunyit kasturi (kuning),
blender atau ulek sampai halus sebelum dicampurkan dengan sedikit minyak kelapa.
Oleskan
masker kunyit pada bagian hidung yang bermasalah dan tunggu sampai
kira-kira 10 menit lalu bilas dengan air hangat sampai bersih.
10. Merawat Kulit Sensitif
Manfaat kunyit untuk wajah berikutnya adalah masker kulit sensitif.
Untuk masker yang satu ini, akan bekerja dengan lebih baik apabila dikombinasikan dengan buah pepaya mentah.
Pada pepaya mentah terkandung enzim yang biasa disebut
papain.
Enzim
ini dapat meminimalisir pertumbuhan rambut-rambut halus pada wajah yang
menjadi sebab utama gatal-gatal atau iritasi pada kulit.
Untuk
mengatasi masalah ini, haluskan satu sendok makan kunyit dan campurkan
dengan pepaya mentah (secukupnya) yang sudah ditumbuk.
Oleskan area merah atau gatal-gatal pada wajah dan tunggu beberapa menit sebelum membilas wajah dengan air dingin.
Masker kunyit dan pepaya mentah ini senantiasa akan menutup folikel rambut dan membuat kulit terasa lebih dingin dan kenyal.
11. Manfaat Kunyit untuk Wajah Kusam
Manfaat
kunyit putih tidak hanya untuk menutup folikel berbahaya pada kulit,
namun juga dapat berfungsi sebagai masker pencerah wajah.
Manfaat ini sangat baik terutama untuk kamu yang pernah jerawatan dan merasa kesal dengan lukanya yang masih membekas di wajah.
Nah,
kedua problema tersebut bisa diatas oleh masker kunyit karena
keunggulannya yang dibekali oleh sifat antiradang dan antibakteri.
Kedua
sifat kunyit tersebut dapat mengurangi jumlah jerawat pada wajah dan
memudarkan luka serta flek hitam yang menempel pada kulit.
Cara mengolah kunyit untuk masker pencerah wajah pun gampang!
Begini cara mengolah kunyit sebagai masker wajah:
- Kamu cukup membeli kunyit bubuk yang bisa kamu temukan di pasar atau toko sembako setempat dan ambil sekitar 2 sendok teh
- Campurkan dengan 4 sendok makan plain yogurt yang masih dingin, dan 3 sendok madu organik, lalu aduk sampai rata
- Setelah tercampur, masukkan ke dalam kulkas dan diamkan selama 10 sampai 15 menit
- Oleskan pada seluruh wajah dengan menghindari area mata dan mulut
- Diamkan selama 10 sampai 20 menit dan bilas dengan air hangat sampai bersih.
7 Cara Mengolah Kunyit Sebagai Obat
1. Manfaat Kunyit Sebagai Penahan Rasa Sakit
- Sediakan 20 g rimpang kunyit dan 100 ml air matang.
- Bersihkan kunyit dengan cara dicuci oleh air hangat dan parut hingga habis dan mengeluarkan sarinya.
- Campurkan hasil parutan tersebut dengan 100 ml air dan peras hingga ampasnya terpisah dari air.
- Minum hasil perasan ramuan kunyit sebanyak 2 kali dalam sehari sampai penyakit hilang.
- Hentikan konsumsi perasan kunyit apabila badan sudah terasa segar dan bugar.
2. Manfaat Kunyit Sebagai Obat Masalah Pencernaan
- Siapkan rimpang kunyit yang sudah diiris dan dicampur dengan satu sendok makan cairan kapur sirih.
- Rebus campuran tersebut dengan satu gelas air minum dan aduk sampai rata.
- Matikan api apabila air sudah mendidih dan volumenya berkurang sekitar setengahnya.
- Dinginkan larutan kunyit dan saring ampasnya sampai bersih.
- Minum sebanyak tiga kali sehari sampai perut terasa lebih baik.
3. Manfaat Kunyit Sebagai Obat Radang
- Parut kunyit sebesar setengah jari dan campur dengan 2 sendok makan air minum hangat.
- Aduk campuran tersebut sampai air berubah warna dan peras sisa kunyitnya.
- Buang
ampas kunyit dan masukkan hasil perasan pada satu mangkuk berisi 1
kuning terlur ayam kampung dan 1 sendok air kapur sirih.
- Aduk jamu kunyit tersebut dan minum 1 sampai 2 kali sehari sampai sembuh.
- Hindari meminum ramuan ini setiap hari setelah sembuh karena akan menyebabkan iritasi pada tenggorokan.
4. Manfaat Kunyit Sebagai Obat Diabetes
- Siapkan 3 rimpang kunyit yang sudah dibersihkan.
- Rebus bersama setengah sendok teh garam pada 1 liter air sampai mendidih.
- Tunggu sampai warna air berubah dan volumenya berkurang hingga setengahnya.
- Tiriskan jamu kunyit diabetes dan saring ampasnya sampai bersih.
- Minum sebanyak 2 kali dalam sehinggu, dengan kuantitas setengah gelas pada hari pertama minum jamu tersebut.
5. Manfaat Kunyit Sebagai Obat Disentri
- Siapkan 1 sampai 2 buah kunyit yang sudah dibersihkan lalu iris kecil-kecil.
- Campurkan dengan kapur sirih dan juga gambir lalu rebus pada 2 gelas air minum.
- Tunggu sampai mendidih dan volume airnya berkurang setengahnya.
- Saring hasil rebusan tersebut dan minum sarinya sebanyak 1 sampai 2 kali sehari.
- Hentikan konsumsi jamu kunyit ini setelah sembuh.
6. Manfaat Kunyit Sebagai Obat Pereda Nyeri Haid
- Siapkan 1 rimpang kunyit berukuran minimal 4 cm, 1 biah jahe dengan besar yang sama, dan setengah kencur.
- Parut semua rempah-rempah di atas dan peras airnya pada mangkuk kecil.
- Setelah diperas sampai kering, campurkan dengan air perasan jeruk nipis (secukupnya).
- Gunakan campuran tersebut sebagai seduhan dengan perbandingan 2:1.
- Minum ketika larutan kunyit masih hangat sehari sebelum hari datang bulan dan saat nyeri haid sedang menyerang.
7. Manfaat Kunyit Sebagai Obat Mulas karena Diare
- Siapkan 2 rimpang kunyit yang sudah dibersihkan dan diiris kecil-kecil.
- Campurkan dengan satu atau dua sendok air kapur sirih.
- Aduk hingga rata lalu rebus dengan setengah gelas air.
- Tunggu sampai air berubah warna dan volumenya berkurang hingga setengahnya.
- Tiriskan dan saring ampasnya sampai bersih.
- Minum larutan kunyit sebanyak 3 kali sehari dan hentikan setelah rasa sakit pada perut sudah tidak terasa.
3 Efek Samping Kunyit
Walaupun manfaat kunyit itu sangat banyak, kita masih harus tetap berhati-hati dengan penggunaannya…
…terutama
untuk pengobatan penyakit dalam yang mengharuskan pasien meminum jamu
kunyit asam atau larutan kunyit lainnya sebagai obat.
Ikutilah
dosis yang sudah ditentukan seperti di atas karena mengkonsumsi kunyit
secara berlebihan dapat menyebabkan penyakit baru pada tubuhmu yang
sudah rapuh.
Berikut adalah efek samping kunyit yang berbahaya bagi tubuh manusia:
1. Dapat Menyebabkan Gangguan Pencernaan
Lho? Bukannya salah satu manfaat kunyit putih itu untuk mengobati problema pencernaan?
Ya
, betul!
Namun apabila dikonsumsi secara berlebihan, seperti setelah sembuh,
misalkan, dapat menyebabkan gangguan pencernaan yang lebih parah…
…bahkan sampai mengganggu saluran kemih.
Asam lambung pada tubuh kita akan meningkat sehingga dapat membuat perut terasa perih dan kembung.
Selain
itu, mengkonsumsi jamu kunyit asam yang berlebihan juga dapat
memperberat kerja ginjal sehingga meningkatkan resiko gagal ginjal.
2. Menurunkan Tingkat Kesuburan
Untuk
kamu yang sedang berencana punya momongan, ada baiknya jika kamu
menghindari konsumsi jamu atau larutan kunyit sama sekali.
Selain mengganggu pencernaan, konsumsi kunyit yang berlebihan juga dapat menghambat tingkat kesuburan, terutama pada laki-laki.
Kok bisa?
Yup! Ini karena senyawa dalam kunyit yang dapat mengganggu produksi hormon testosteron dalam tubuh laki-laki.
Untuk para kaum kawa, mengkonsumsi terlalu banyak kunir akan menyebabkan kemandulan.
3. Memicu Penyakit Anemia
Penyakit anemia adalah konsidisi dimana tekanan darah pada tubuh seseorang terbilang sangat rendah.
Alhasil,
orang tersebut akan sering terlihat pucat, merasa badannya lemas,
bernapas pendek, pusing berkunang-kunang, dan sering merasa kedinginan.
Keadaan di atas tidak sebanding dengan efek samping kunyit yang dapat terjadi pada pasien anemia.
Kandungan kurkuminnya dapat menurunkan perlekatan zat besi oleh sel darah merah.
Maka dari itu, untuk kamu yang punya anemia, sebenarnya jauhi,
deh, ramuan yang terbuat dari kunyit!
Sumber:https://www.99.co/blog/indonesia/manfaat-kunyit-secara-umum/
